Masakan Khas

9 Rekomendasi Makanan khas Finlandia

9 Rekomendasi Makanan khas Finlandia

9 Rekomendasi Makanan khas Finlandia

Makanan khas Finlandia memiliki kemiripan bersama makanan Skandinavia, perbedaannya makanan Finlandia cendeung tidak manis. Roti gandum berasal dari Finlandia tidak diberi pemanis dan bahkan agak pahit. Pengaruh masakan Rusia dan Jerman masuk pada masakan Finlandia. Makanan Finlandia tidak telalu dikenal di luar utara Eropa.
Bandar Taruhan
Ikan dan daging memainkan peran penting dalam hidangan tradisional Finlandia terlebih di Finlandia bagian barat. Sementara hidangan berasal dari Finlandia bagian timur lebih cenderung barbahan sayuran dan jamur tradisional. Dalam hidangan Finlandia Kedatangan roti segar merupakan kewajiban di atas meja.

9 Makanan khas Finlandia
Finlandia memiliki keragaman hidangan lokal yang menarik. Hutan-hutann dan danau-danau di Finlandia seolah menyembunyikan harta karun berbentuk bahan makanan seperti buah beri, jamur, dan ikan. Berikut ini adalah 9 makanan khas Finlandia yang harus Anda cicipi disaat mendatangi Negara yang kondang bersama keindahan alamnya ini :

1. Karjalanpiirakat

Karelian pie atau Karjalanpiirakat adalah pie berukuran kecil yang berasal berasal dari area tenggara Finlandia. Anda mampu memakannya kapanpun, baik sebagai sarapan atau pun sebagai makanan ringan, bahkan pie ini terhitung biasa hadir dalam hidangan makan malam yang di sajikan bersama campuran mentega telur.

Karelian pie mampu ditemukan di semua Finlandia, bahkan di supermarket. Tetapi tentu saja tidak tersedia yang lebih baik daripada yang buatan rumahan!

2. Savustettu siika

Makanan khas Finlandia yang satu ini adalah Ikan putih asap (Smoked whitefish). Ikan jadi salah satu bahan utama dalam masakan Finlandia. Sejumlah besar danau dan sungai jadi gudang bahan makanan ikan terlebih untuk makan malam Anda dan menyiapkannya di atas api terbuka. Savustettu siika umumnya di sajikan disaat menghabiskan kala di pondok musim panas. whitefish mampu ditangkap di danau, sungai dan Laut Baltik.
Berikut adalah sebagian wejangan untuk mengakibatkan Smoked whitefish : Anda mampu menggunakan pengasap listrik atau yang lebih tradisional menggunakan api. Taburi garam pada semua bagian ikan yang dibersihkan terlebih dahulu, jangan benar-benar banyak garam namun merata. Taburi sedikkit gula untuk memberi tambahan warna kecoklatan yang bagus pada ikan. Api harus menyala perlahan dan bersama panas merata di bawah asap.
Waktu memasak terkait pada ukuran ikan, umumnya perlu kala sekitar 45 menit untuk 1 kg ikan putih. Smoked whitefish biasa dimakan bersama keripik alder.

3. Poronkäristys

Jumlah rusa lebih banyak daripada kuantitas pria di Lapland. Karenanya daging rusa adalah bahan yang benar-benar umum dijadikan hidangan di Finlandia Utara dan wisatawan mampu menemukannya dalam banyak variasi makanan, baik daging rusa asap, daging rusa yang dikeringkan, daging rusa yang dicacah, daging rusa yang dimasukan di dalam sup, dan sebagainya.
Rusa tumis atau Poronkäristys dalam bahasa Finlandia adalah salah satu makanan khas Finlandia yang mampu dimakan di semua musim dan wisatawan mampu menemukannya di banyak restoran. Daging rusa tumis yang diiris tidak tebal di sajikan bersama kentang tumbuk, acar, dan lingonberry.

4. Rieska

Makanan khas Finlandia yang lainnya adalah roti Rieska. Roti ini biasa hadir untuk melengkapi hidangan orang-orang Finlandia. Roti Rieska harus Anda cobalah disaat tinggal di Finlandia. Roti Rieska tersedia sebagian macam yang paling umum dan gampang ditemukan adalah rieska kentang atau perunarieska dalam bahasa Finlandia, barley rieska dan rye rieska.
Orang Finlandia menyantap roti ini sebagian besar hanya bersama mentega. Namun rieska adalah roti yang ideal untuk bahan utama buat persiapan sandwich kala laksanakan perjanan hiking seharian dan untuk dinikmati di luar ruangan, di sekitar api unggun.

5. Leipajuusto

Makanan khas Finlandia seterusnya ialah Leipajuusto yang biasa dijadikan makanan penutup khas berasal dari Finlandia Utara. Leipajuusto terbuat berasal dari susu sapi, roti keju yang memiliki tekstur benar-benar unik. Di jaman lalu, Leipajuusto benar-benar bernilai bahkan pernah diberikan sebagai gaji untuk orang-orang yang bekerja di ladang selama panen musim panas.
Leipajuusto benar-benar gampang disiapkan dan tersedia di setiap supermarket lokal. Untuk menyajikannya Anda hanya harus memotongnya jadi irisan kecil dan menghangatkannya di atas wajan bersama campuran krim. Saat telah siap, sajikan bersama cloudberry atau lakka atau hilla dalam bahasa Finlandia. Cloudberry adalah salah satu buah yang paling lezat. Buah beri yang kaya vitamin ini mampu ditemukan di rawa-rawa Lappish.
Perpaduan Leipajuusto, krim dan cloudberry akan memberi tambahan hasil paduan rasa asam dan manis yang lezat. Cocok pula sebagai rekan minum kopi.

6. Korvapuusti

Pada dasarnya ini adalah roti kayu manis. Di Finlandia Korvapuusti biasa dimakan sebagai rekan untuk nikmati secangkir kopi, dikarenakan orang-orang Finlandia konsumsi banyak kopi dan banyak roti kayu manis dibandingkan negara Eropa lainnya. Sekali nikmati makanan khas Finlandia yang satu ini, sukar untuk berhenti pada satu atau dua potong saja.

7. Rapu

Rapu merupakan makanan Finlandia dalam acara pesta udang karang atau “kraftskiva”. Pada awalnya kraftskiva merupakan kebiasaan Swedia yang diadopsi dan dirayakan oleh orang Finlandia di setiap musim panas. Rapu atau Lobster air tawar kecil ini dianggap sebagai makanan gourmet dan tidak murah. Itulah sebabnya Rapu senantiasa hadir dalam pesta-pesta yang elegan. Selain itu dalam pesta musim Crayfish yang berlangsung antara 21 Juli dan awal musim gugur.

8. Silli jud uudet perunat

Makanan khas Finlandia ini sebetulnya adalah kentang yang dipadukan bersama ikan haring (silli). Kentang bersama ikan Haring danau segar ditambah saus chantarelle. Variasi lainnya kentang yang dipadukan bersama telur ikan dan silli. Maupun kentang yang hanya dipadukan bersama silli dan sedikit mentega, sedikit adas ditambahkan sedikit garam. Variasi silli jud uudet perunat tidak terbatas namun sama-sama menggiurkan.
Orang-orang Finlandia agak kesulitan mendapatkan kentang dan perlu kala lama, dikarenakan kentang umumnya baru muncul disaat musim panas. Jika panen kentang telah tiba, koran lokal akan mengakibatkan beita setiap tahun.

9. Ruisleipä, reikäleipa dan Näkkileipä

Makanan khas Finlandia bernama Ruisleipä ini adalah roti gandum hitam yang terbuat berasal dari adonan asam. Ruisleipä merupakan makanan pokok orang Finlandia. Ada banyak variasi Ruisleipä namun yang paling kondang dan banyak tersedia adalah reikäleipa (roti berlubang). Orang-orang biasa menggantung roti mereka di atas tiang yang terbuat berasal dari kayu kaso.
Roti ini bertekstur padat, rata dan berat tetapi. Karena orang-orang Finlandia terbiasa memakan roti ini, sebagian akan mengirimkannya melalui paket disaat mereka tinggal di luar negeri. Sedangkan Näkkileipä adalah versi lainnya berasal dari roti gandum hitam (Ruisleipä). Näkkileipä memiliki banyak tipe lagi, terhitung cracker Crisp Finn yang dijual secara internasional.
Näkkileipä dimakan kala sarapan bersama olesan mentega, keju, atau olesan lainnya. Tak jarang pula Näkkileipä dimakan bersama sup kala makan siang atau sebagai camilan malam.

Kunjungi Juga : Kuliner Unik

Dari 9 makanan khas Finlandia yang telah diulas di atas, apakah Anda pernah mencoba semua atau salah satunya? Jika belum pernah mencobanya, membuat segera rencana perjalanan wisata Anda ke Finlandia. Makanan yang manakah yang dambakan Anda cicipi terlebih dulu?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *